Whisky william lawson

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De color amarillo pálido, o profundos, con aromas, con pinceladas florales y caramelizadas… Los whiskys juegan la carta de la diversidad aromática. Nos encontramos varios de nuestros whiskys más vendidos.

Los aromas de nuestro whisky

Para disfrutar de un buen whisky vamos a requerir del vaso correcto, el espacio correcto y los conocimientos correctos ¿ Por qué razón esto es  fundamental? Porque dependiendo de la graduación alcohólica del whisky william lawson, más fuerte puede ser volátil y puede atacar fácilmente la nariz.

Paso 1: Primero, agarre el vaso a distancia.

Paso 2: Sirve el Whisky y obsérvelo a través del vaso de cristal.

Paso 3: Aguantar el vaso en situación horizontal.

Paso 4: Remueva el vaso levemente para que salgan los aromas.

Paso 5: Degustación.

¿Qué whisky elegir?

Escocés

Islay, «la reina de las Hébridas» es una isla al oeste de escocia, conocida por sus whiskys algo pálidos. Este whisky de cebada malteada con su túnica de arena es un digno rival. Extraordinario sus toques ahumados sus sabores a caramelo y su regusto a compota de manzana.

12 años más tarde 

Tardó su tiempo para ir envejeciendo en barriles a lo largo de tantos años. Desde su producción hasta llegar a nuestro hogar han sucedido un sin número de aventuras. 

Lo que obtenemos: su cata nos aporta pinceladas a uvas maduras, avellana tostada, al paladar es suave, meloso y mordaz.

Whisky artesanal 

Un whisky elaborado en Lansing (Michigan) este Whisky elaborado con centeno orgánico en destilerías artesanales nos ofrece una bebida atemporal genuina, acatando la tradición. Este whisky es bastante afrutado, aportando un leve regusto a pimienta.

¿Cómo hacer nuestra elección?

Producido principalmente en Islay Japón, Irlanda del Norte y América del Norte, el whisky william lawson tiende a situar en primer plano a otros países productores. En vista de esta pluralidad, no en todos los casos es simple para el usuario medio elegir un buen whisky. 

Antes de comprar, es primordial comprender antes que nada las etapas de producción de un whisky de primera:

Germinación: El grano húmedo se extiende en capas gruesas ( 26 a 50 cm ) para conseguir el almidón que es indispensable y para provocar la germinación del embrión. Justo cuando el germen consigue 1,9 o 3,5 milímetros se deja secar. 

El secado lleva a cabo con turba o bien carbón, o bien mediante quemadores (de turba). La turba entrega al whisky su gama de aromas, debido al humo liberado a lo largo de su combustión en el horno.

Proceso de elaboración: se combina agua caliente con la malta triturada, esto se hace para conseguir almidón soluble. Todo este proceso se lleva a cabo en un tanque de acero inoxidable dispuesto con palas mezcladoras. Según cada destilería el whisky william lawson tiene que hacerse con agua dulce de alta calidad no obstante cada uno tiene sus reglas agua rica en sal o hierro, agua destilada… El agua le proporciona » cualidades específicas » al whisky.

Dándole forma: como muchos otros alcoholes, el whisky william lawson se añeja en toneles. Los maestros mezcladores comúnmente utilizan toneles de madera de roble, famosos por su rigidez. Entre los tipos más empleados hallamos el roble blanco ( fundamentalmente para los whiskies elaborados en América ) o numerosas clases de roble europeo. El tonel no es solamente el único ingrediente que determina un buen envejecimiento, de la misma manera tenemos que observar las situaciones externas, como altitud y clima y la fábrica.

El whisky coge su nombre con dependencia del país donde se hace

Escocés: en Escocia con el propósito de que se le llame (Whisky), el producto final debe tener una graduación alcohólica igual 40 ° y ser envejecido en toneles durante cuando menos meses en Escocia Normalmente se crea con cebada malteada ligeramente tostada sobre un fuego de turba. Existen básicamente cinco tipos de whisky escocés distintos: Whisky escocés de malta simple, whisky escocés de malta mixto, whisky escocés de grano simple, whisky escocés de grano mixto y whisky escocés mixto.

Bourbon: este auténtico destilado es parte de las generaciones de whisky americano, producido en los USA. El bourbon está hecho con maíz. En base a las cantidades empleadas variará su nombre, Straight Tennessee hecho con más del 51 % de maíz o Corn Whisky con más del 79,9 % de maíz).

Destilados con centeno: este es otro de los cereales imprescindibles de la familia del whisky william lawson americano. Producido esencialmente con centeno ( 51,3 % como mínimo ) y máximo del 79,4 % y posteriormente es envejecido en barriles de roble recién flambeados.

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