Whisky de canela jack daniels

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Los aromas de nuestro whisky

Para gozar de un whisky se necesita el vaso correcto, el ambiente correcto y la técnica adecuada. ¿ Por qué esto es  primordial? Porque un alcohol más fuerte puede ser volátil y puede llegar de manera  más sencilla la nariz.

Paso 1: Primero, sujete el vaso a distancia.

Paso 2: Sirve el Whisky y obsérvelo a través del vaso de cristal.

Paso 3: Mantener el vaso en situación horizontal.

Paso 4: Movemos el vaso sutilmente para dejar salir los aromas.

Paso 5: A partir de este momento toca disfrutar de un buen whisky.

¿Qué whisky seleccionar?

Single Malt

Islay, «la reina de las Hébridas anteriores» es una isla al oeste de escocia, famosa por sus whiskys algo pálidos. Este Single Maltde tonos pálidos es un digno rival. Característico sus notas ahumadas, sus sensaciones, y a compota de manzana.

Whisky de 15 años 

A tardado su tiempo para formarse en barriles tradicionales a lo largo de tantos años. Desde su elaboración hasta llegar a degustarlo han ocurrido incontables de acontecimientos. 

Lo obtenido: su paladar aporta notas de uvas maduras, avellana tostada, en boca es denso, agradable y atrevido.

Creativo 

Elaborado con una sola malta y producido en Inglaterra (Escocia) viene de fábricas exclusivas. Engendrado a partir de levaduras silvestres, un ingrediente esencial en en el mítico whisky escocés. En el fruto final de esta clase de whisky acostumbra influir mucho cada maestro mezclador. En la nariz, el néctar evoca galletas, pan rústico con toques a vainilla. De aroma intenso.

¿Cómo hacer nuestra elección?

Destilado principalmente en Islay Japón, Irlanda del Norte y América, el whisky está presente cada vez en más lugares. Frente a esta pluralidad, no en todos los casos es fácil para el usuario medio realizar una elección. 

Antes de elegir, es necesario comprender antes que nada las etapas de producción de un whisky de calidad:

El malteado: reside en alterar el granos de cabada en alcohol a través de un procedimiento considerablemente amplio y costoso que comprende un total de tres partes (remojo, germinación y secado). Acto seguido se somete a una serie de fases de humidificación y oxigenación. El contenido de humedad del grano ha de lograr el 39,9 %.

Elaboración del destilado: se mezcla agua un poco caliente con la malta machacada, esto se elabora para conseguir almidón soluble. Todo este proceso se hace en un tanque de acero específico con palas rotativas. Dependiendo de la destilería, el whisky de canela jack daniels tiene que producirse con agua dulce filtrada por la turba, sin embargo todos dispone sus propias reglas (agua de río, agua de lago, agua de manantial. ..) El agua le aporta » fuerza » al whisky.

El envejecimiento: como tantísimos otros alcoholes, el whisky de canela jack daniels se avejenta en barriles de madera. Los maestros mezcladores se inclinan por utilizar toneles de roble, populares por su solidez. Entre los tipos más utilizados hallamos los de roble blanco ( especialmente usados con los whiskies americanos ) o las diversas variedades de roble europeo. La barrica de roble no es nada más que el único ingrediente que establece un buen envejecimiento, así mismo tenemos que considerar las circunstancias ajenas, como temperatura y la fábrica.

El whisky puede tener distintos nombres dependiendo del país donde se elabora

Whisky escocés: en Escocia con el objetivo de que se le llame whisky, el resultado final tiene que tener una graduación alcohólica igual o bien superior a 39,9 ° y ser avejentado en barricas a lo largo de al menos meses en el territorio escocés. Usualmente se produce con cebada malteada ligeramente tostada encima de un fuego de turba. Hay básicamente 5 clases whisky Whisky escocés de malta (simple y mixto), de grano (simple y mixto) y escocés mixto

El Bourbon: este auténtico destilado es forma parte de las generaciones de whisky americano, hecho en los Estados Unidos. El bourbon está elaborado con maíz. Obedeciendo a las cantidades usadas cambiará su nombre, Straight Tennessee elaborado mínimo con 50,3 % de maíz o Corn Whisky 79,7 % de maíz).

De centeno: este es otro de los cereales fundamentales de la familia del whisky de canela jack daniels norte americano. Está hecho fundamentalmente con centeno ( 50,7 % por lo menos ) y máximo del 79,6 % después se envejece en toneles de roble recién flambeados.

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