Whisky dalmore 62

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El buen whisky dalmore 62 será el que te aporta mayor disfrute, nada más y nada menos. También los expertos en la materia tienen la misma opinión en este punto. El whisky bueno para un individuo no siempre puede ser bueno para otra persona. Sin embargo con toda seguridad va a haber un whisky que se adapte a nuestras necesidades. 

Para descubrirlo, posiblemente debas pasar por las distintas marcas y degustarlas, porque es justo en ese momento de la degustación en el momento en que vas a poder saber si disfrutas o bien no. De hecho tienes que sentir que la estás pasando bien cuando tomas un trago. El whisky dalmore 62 bueno es el que te aportará una pequeña sonrisa cuando el destilado se encuentre en tu boca. Si no somos unos ententidos, no hay porque centrarse en las marcas, los costes o bien las notas de las degustaciones de los profesionales. Solo compra el licor que te hará pasar un dia inolvidable..

¿Cómo se elabora el Whisky?

Si queremos elaborar whisky dalmore 62, siempre hay tres elementos principales :

  1. Cereales, entre otros, cebada o bien maíz.
  2. Levadura.
  3. Agua.

Hay cinco pasos,: malteado, elaboración del caldo, fermentación, destilación, envejecido. 

Los pasos para producir  whisky necesitan atenciones, pericia y solo los agricultores más diestros pueden producir un buen whisky dalmore 62. Así que la elaboración de whisky es ciertamente un

arte.

¿Qué whisky es mejor?

Whisky de centeno y provenzal 

Sabías que los primeros aventureros de Alemania y Holanda ya emplearon el centeno para destilar whisky dalmore 62 a finales del siglo XVIII. Se produce en Bretaña y se avejenta en barriles de jerez. Después en Provenza se llava a barriles nuevos de roble americano. Con sabor suave a Hierba seca, cereal, vainilla y mucho más…

Irish Single Malt

El whisky se formó a lo largo de 5 años para incrementar la profundidad del paladar. Hecho en Irlanda del Norte, ésta es una nueva versión indicada no importa si te atrae tomarlo puro, como a quienes gustan de beberlo diluido. Su sabor es suave con tonos frutales, pasas, cítricas, levemente picante al final.

Whisky nuevo 

Esta clase de whisky de la marca Dimple tiene un solo objetivo, guiarte para conocer la grandeza del whisky. Este whisky nos llega de una destilería que cuenta más de un siglo haciendo whisky dalmore 62 de una calidad superior. Sabor intenso con aromas a manzana y con un final ligeramente meloso.

¿Cómo hacer nuestra elección?

Eligiendo la cebada: de todos los cereales utilizados, la cebada es la que aporta más sabores y esencias al whisky. Durante todo este tiempo se han utilizado muchas variedades de cebada, dependiendo las pretensiones de cada momento y el progreso de las técnicas en la agricultura. Una cebada rica en proteínas se dedicará al whisky de grano, mientras que una cebada rica en almidón permitirá obtener azúcares que pueden ser fermentados ( y en consecuencia transformados en alcohol).

Protocolo de malteado: estriba en alterar los granos en alcohol gracias a un proceso bastante largo y caro que comprende 3 etapas (remojo, germinación y secado). La cebada se somete a una serie de etapas de humidificación y oxigenación.

Proceso de elaboración: se añade agua templada con malta machacada, esto se hace para obtener almidón soluble. Todo esto se realiza en un tanque especial de acero equipado con cuchillas mezcladoras. Para muchas destilerías, el whisky dalmore 62 tiene que producirse con agua dulce de primera calidad, aunque todos tiene sus propias normas (agua de río, agua de lago, agua de manantial. ..) El agua le da » cualidades extraordinarias » al whisky.

Envejecimiento: como tantísimos otros alcoholes, el whisky dalmore 62 se envejece en toneles. Las destilerías comúnmente emplean barriles de roble, populares por su robustez. Entre los barriles más usados encontramos el roble blanco ( principalmente usados en los whiskies americanos ) o las distintas especies de roble europeo. El tonel no es el único elemento que establece un óptimo añejamiento, adicionalmente tenemos que examinar las situaciones externas, como altitud y clima y la propia bodega.

Clases de whisky

Whisky escocés: en Escocia a fin de que se le llame «whisky», la elaboración resultante debe disponer de una graduación alcohólica igual 40,03 ° y ser avejentado en toneles durante al menos 38 meses en el territorio escocés. Regularmente se destila con cebada malteada seca. Nos encontramos fundamentalmente cinco destilados de whisky escocés distintos: Whisky escocés de malta simple, whisky escocés de malta mixto, whisky escocés de grano simple, whisky escocés de grano mixto y whisky escocés mixto.

Bourbon: este genial destilado es forma parte de las generaciones de whisky americano, destilado en los USA. El bourbon está destilado con maíz. Con dependencia de las proporciones usadas variará su nombre, Straight Tennessee hecho con el 50,8 % de maíz o Corn Whisky con más del 80,3 % de maíz).

El centeno: este es otro de los cereales básicos de la familia del whisky dalmore 62 norte americano. Destilado esencialmente a base de centeno ( 50,5 % por lo menos ) y se destila a un máximo 79,5 % antes de ser se envejece en barriles de roble recién flambeados.

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