Whisky chivas rivas

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El whisky juega un papel muy importante en nuestra cultura. Un barril de whisky chivas rivas puede ser un regalo en las celebraciones e esencial en las bodas por ejemplo. Para esta imperiosa necesidad, nos encontramos una gran cantidad marcas en el mercado.

Uno a veces se confunde sobre la calidad y cantidad o bien cual de todos seleccionar. Para orientarte, te brindamos esta revisión de las marcas mejor valoradas.  

¿Cómo se elabora el Whisky?

Para crear un buen whisky chivas rivas, vamos a requerir de tres elementos esenciales :

  1. Cereales, por ejemplo, cebada o bien maíz.
  2. Levadura.
  3. Agua.

Hay cinco pasos,: malteado, elaboración del caldo, fermentación, destilación, envejecimiento. 

Los pasos para elaborar  whisky requieren precauciones, aptitudes y sólo los artesanos más duchos tienen la posibilidad de hacer un excelente whisky chivas rivas. Conque la producción de un whisky extraordinario es verdaderamente un

arte.

¿Qué whisky comprar?

Escocés

Islay entre el mar de Groenlandia, el mar de Noruega y el Atlántico Norte es conocida por sus whiskys más pálidos. Este whisky de cebada malteadade tonos pálidos no es una salvedad a la regla. Único sus toques tostados sus sensaciones, y su regusto final a compota de manzana.

Whisky Irlandes

El whisky ha ido evolucionando a lo largo de cinco años para aumentar la energía del paladar. Hecho en Irlanda del Norte, ésta extraordinaria versión indicada no importa si te gusta tomarlo puro, como a quienes gustan de tomarlo mezclado. Se siente una nariz ligera y frágil con tonalidades frutales, pasas, cítricas, ligeramente picante al final.

Contemporáneo 

Esta clase de whisky de la marca Talisker solamente tiene un objetivo, hacerte estar al tanto de la riqueza del whisky. Este whisky se hacen en una destilería que cuenta más de un siglo produciendo whisky chivas rivas de una calidad superior. El sabor es afrutado con notas de cereza y con un final crujiente.

¿Cómo realizar nuestra elección?

Seleccionando la cebada: de todos los cereales usados, la cebada es la que contribuye más gusto y fragancias al whisky. En todo el tiempo se han usado muchas clases de cebada, a tenor de las exigencias de cada momento y el avance de las técnicas en la agricultura. Una cebada rica en proteínas se empleará para el whisky de grano, mientras que una cebada profusa en almidón posibilitará la aparición de azúcares que podrán ser fermentados ( y entonces convertidos en alcohol).

El germinado: la cebada húmeda se pone en capas gruesas ( 30 a 54 cm ) para obtener el almidón preciso y para hacer germinar el embrión. Llegado el momento en el que el germen consigue 1,8 o 3 mm se procede a su secado. 

El secado lleva a cabo con turba o carbón, o con el apoyo de hornos. La turba facilita al whisky su paladar, debido al humo a lo largo de su combustión en el horno.

Elaboración: se añade agua un poco caliente con malta triturada, esto se hace para obtener almidón soluble. El proceso se realiza en un tanque especial de acero equipado con cuchillas rotativas. Según cada maestro mezclador el whisky chivas rivas tiene que elaborarse con agua dulce de primera calidad, no obstante todos dispone sus propias normas (agua de río, agua de lago, agua de manantial. ..) El agua le aporta » cualidades singulares » al whisky.

Envejecimiento: como varios otros alcoholes, el whisky chivas rivas se avejenta en toneles. Los maestros destiladores comúnmente emplean barriles de madera de roble, famosos por su robustez. Entre las distintas variedades usadas, , hallamos los de roble blanco ( principalmente usados con los whiskys elaborados en América ) o bien como las clases de roble de Europa. La barrica de roble no es el único factor que determina un óptimo envejecimiento, de la misma manera tenemos que tomar en consideración las circunstancias externas, como clima y presión atmosférica y la propia bodega.

El whisky coge su nombre con dependencia del país donde se elabora

Whisky escocés: en Escocia con el fin de que se le llame (Whisky), el producto destilado tiene que disponer de una graduación alcohólica igual o mayor a 40 grados y ser envejecido en barricas a lo largo de al menos meses en el territorio escocés. Por lo general se crea con cebada malteada secada sobre un fuego de turba. Existen básicamente 5 tipos de whisky escocés distintos: Whisky escocés de malta simple, whisky escocés de malta mixto, whisky escocés de grano simple, whisky escocés de grano mixto y whisky escocés mixto.

Bourbon: este genial destilado es forma parte de la familia del whisky americano, destilado en los Estados Unidos. El bourbon está hecho con maíz. Obedeciendo a las proporciones empleadas variará su nombre, Straight Tennessee hecho con el 50,3 % de maíz o Corn Whisky con más del 80 % de maíz).

De centeno: este es otro cereal de la familia del whisky chivas rivas americano. Producido sustancialmente con centeno ( 50,2 % como mínimo ) y se destila a un máximo del 79,9 % y posteriormente es envejecido en barriles de roble.

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