Whisky chivas 18

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El whisky bueno será el que te va a dar más placer, ni más ni menos. Incluso los expertos en la materia concuerdan en este punto. El whisky bueno para una persona no en todos los casos puede ser bueno para otra persona. Si bien seguro que encontraremos un whisky que se ajuste a nuestros deseos. 

Para encontrar ese whisky, es posible que necesitas pasar por muchas gamas, y probarlas, porque es justo en ese momento de la degustación en el momento en que podrás saber si disfrutas o no. En verdad tienes que sentir que la pasas bien en el momento en que tomas un trago. El mejor whisky es el que te dará una pequeña sonrisa en la comisura de los labios cuando el destilado esté en tu boca. Si no somos expertos, no hay porque pararse en las marcas, los precios o bien las notas de cata de los maestros del whisky. Sólo compra el whisky chivas 18 que te haga pasar un rato agradable.

Los aromas y el whisky chivas 18

Para disfrutar de un buen whisky se necesita el vaso correcto, el contexto adecuado y la técnica adecuada. ¿ Por qué esto es  fundamental? Porque un alcohol más fuerte puede evaporarse y puede alcanzar de manera  más rápida la nariz.

  • Aguante el vaso a cierta distancia.
  • Sírvase el Whisky y aprécielo a través del vaso.
  • Mantener el vaso en horizontal.
  • Agite el vaso ligeramente para descubrir los aromas.
  • Degustación.

¿Qué whisky seleccionar?

De centeno 

Sabías que los primeros emigrantes de Nueva Inglaterra y Canadá ya usaron el centeno para crear whisky chivas 18 a fines del siglo XVIII. Se hace en Bretaña y se envejece en barriles de jerez. Más tarde ya en Provenza se se pone en barriles nuevos de roble americano. Con sabor a Hierba seca, cereales, vainilla, etc.Su carácter es suave con un toque a madera de roble en el paladar.

Whisky de 16 años 

A tardado su tiempo para formarse en viejos barriles tradicionales durante tantos años. Desde su concepción hasta llegar a la mesa han transcurrido infinidad de historias. 

Lo que obtenemos: su paladar nos aporta notas de uvas maduras, frutos secos, en su degustación es apacible, agradable y picante.

Contemporáneo 

Este tipo de whisky de la marca Dimple solamente tiene un objetivo, hacerte estar al corriente de la riqueza que te puede dar un buen whisky. Este whisky se producen en una destilería que lleva más de un siglo haciendo whisky chivas 18 de una calidad superior. El sabor es afrutado con aromas a cereza y al paladar es algo meloso.

Cómo seleccionar un buen whisky chivas 18

La elección de la cebada: de todos los cereales usados, la cebada es la que aporta más gusto y aromas al whisky. En todo el tiempo se han usado muchas clases de cebada, de acuerdo con las necesidades de cada momento y el progreso de las técnicas en la agricultura. Una cebada rica en proteínas se usará para whisky de grano, mientras que una cebada profusa en almidón permitirá obtener azúcares que pueden ser fermentados ( y en consecuencia convertidos en alcohol).

Proceso de malteado: se basa en transformar los granos en alcohol a través de un procedimiento realmente extenso y caro que engloba un total de tres fases (remojo, germinación y secado). Seguidamente se somete a varias procesos de humidificación y oxigenación.

Fermentación: los productores utilizan levaduras cultivadas que al modificar el azúcar (del almidón) en alcohol, añadiendo distintos aromas a los diferentes whiskies. Cada marca dispone de sus propias cantidades de levaduras. La transformación de los azúcares en alcohol emplea entre 40 y 55 horas. En las que consigue connotaciones y aromas a fruta.

Aportanto carácter: como varios otros alcoholes, el whisky chivas 18 se avejenta en toneles. Los maestros destiladores comúnmente emplean barriles de madera de roble, conocidos por su rigidez. Entre los tipos más utilizados hallamos el roble blanco ( fundamentalmente para los whiskies americanos ) o bien como las especies de roble de Europa. La barrica de madera no es solo el ingrediente que determina un perfecto añejamiento, también hay que tomar en consideración las circunstancias ajenas, como clima y presión atmosférica y la propia bodega.

¿Cuántos años tiene una botella de whisky chivas 18?

Los años indicados corresponden a los años que pasa el aguardiente en el tonel. En verdad, por ejemplo al contrario que el vino, si un whisky es embotellado no envejece más En el momento en que el productor junta múltiples toneles, debe comunicar los años del whisky chivas 18 más joven (la mezcla de un barril de 8 años y un tonel de 10 años no da un whisky de 9 años sino que dará un whisky de 8 años.)

Si nuestro dispone de la edad indicada en la etiqueta, revela que ha pasado como mínimo 3 años en el tonel. Este es el mínimo legal para sacar provecho de la D.O. (Denominación de Origen) del whisky, con menos años este será un licor. seguramente estarás tentado de comprar las botellas más antiguas, no obstante este no es el único método a tener en cuenta.

Adicionalmente hay que tener en cuenta las diferentes categorías del whisky, las técnicas de destilación o bien el tipo de barril usado. Un whisky chivas 18 evolucionará durante el envejecimiento, aunque un mal whisky no llegará a ser un magnífico whisky de malta. Si bien, su coste aumentará según vayan pasando los años, ya que los costes de elaboración están aumentando, especialmente porque el whisky chivas 18 se evapora durante su envejecimiento . En consecuencia no hay que excluir los whiskys más jóvenes, que suelen contar con una relación calidad / coste realmente notable.

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