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El whisky juega un papel vital en la cultura española… Una pequeña botella de talisker whisky puede ser un regalo en las fiestas de cumpleaños, inclusive primordial en las bodas, bautizos, etc. Para esta gran necesidad, hay muchas marcas en el mercado.

Uno en ocasiones se confunde sobre la calidad y cantidad o bienque botella de whisky seleccionar. Para guiarte, te facilitamos esta revisión de las marcas mejor valoradas.  

¿Cómo se hace el Whisky?

Para producir talisker whisky, siempre hay tres elementos primordiales :

  1. Cereales, por ejemplo, cebada o bien maíz.
  2. Levadura.
  3. Agua.

Existen 5 pasos,: malteado, elaboración del caldo, fermentación, destilación y envejecimiento. 

Los pasos para hacer  whisky necesitan cuidados, capacidad y sólo los agricultores más habilidosos tienen la posibilidad de elaborar un fantástico talisker whisky. Conque la creación de whisky es verdaderamente un

arte.

¿Qué whisky seleccionar?

Whisky de centeno bretón 

Sabías que los primeros emigrantes de Nueva Inglaterra y Canadá ya usaron el centeno para destilar talisker whisky a fines del siglo 18. Se hace en Bretaña y se envejece en barriles de jerez. Luego en Provenza se llava a barriles nuevos de roble. Con sabor a Hierba seca, cereales, …

5 años después.. 

Se ha tomado su tiempo en envejecer en barriles durante muchos años. Desde su producción hasta llegar a la mesa han ocurrido multitud de hechos. 

El resultado: su cata aporta notas de uvas maduras, avellana, en boca es afable, dulzarrón y pícaro.

Whisky de diseño 

Elaborado con una sola malta y concebido en Escocia procede de destilerías exclusivas. Desarrollado mediante levaduras naturales, un a parte importante en el whisky escocés. En el destilado final de estos whiskys acostumbra repercutir bastante el maestro mezclador. Su aroma evoca galletas recién sacadas del horno, pan con avellanas, y vainilla. De aroma enérgico.

Cómo adquirir un buen talisker whisky

Producido esencialmente en Inglaterra (Escocia), El país nipón, Irlanda y América del Norte, el whisky está presente cada vez en más lugares. Dada esta pluralidad, no en todos los casos es adecuada para el cliente medio hacer una elección. 

Antes de comprar, es esencial ver las etapas de producción de un whisky:

Procedimiento del malteado: consiste en cambiar el granos de cabada en alcohol a través de un protocolo de actuación bastante extenso que incluye tres pasos (remojo, germinación y secado). Posteriormente se expone a varias fases de humidificación y oxigenación.

Fermentación: los productores utilizan levaduras ecológicas que al modificar el azúcar (del almidón) en alcohol, aportando distintos aromas a loas diversos whiskys. Cada maestro destilador dispone de sus propias recetas. El cambio del azúcar en alcohol emplea entre 36 y 62 horas. En las que adquiere esencias y notas florales.

Envejecimiento: como tantos otros alcoholes, el talisker whisky se añeja en barriles. Los maestros destiladores suelen usar toneles de madera de roble, famosos por su solidez. Entre los barriles más utilizados podemos encontrar el roble blanco ( básicamente para los whiskies americanos ) o como las clases de roble de Europa. El tonel no es solamente el único componente que especifica un óptimo envejecimiento, de la misma manera hay que examinar las circunstancias ajenas, como temperatura y la propia bodega.

¿Qué edad tiene una botella de talisker whisky?

Los años indicados corresponden al tiempo que pasa el aguardiente en el barril. En verdad, a diferencia del vino, si un whisky es embotellado deja de envejecer. En el momento en que el maestro mezclador mezcla múltiples toneles, tendrá que decir los años del talisker whisky que es más joven (la mezcla de un tonel de 8 años y un barril de 10 años no da un whisky de 9 años sino que obtendremos un destilado de 8 años.)

Si nuestro no tiene la edad indicada en la etiqueta, señala que ha pasado cuando menos 3 años en el tonel. Estos son los años que como mínimo legal para sacar provecho de la denominación de origen del whisky, por debajo de este simplemente será un licor. Probablemente vas a estar tentado de buscar las botellas con más años, mas este no será el único criterio a considerar.

De igual manera se tiene que valorar las diversas categorías del whisky, las distintas maneras de destilación o bien el la clase de tonel empleado. Un talisker whisky se ira desarrollando durante el envejecimiento, mas un mal whisky no logrará un espectacular whisky de malta. No obstante, el precio se incrementará en base a los años, dado que los costes de obtención del talisker whisky irán creciendo, generalmente porque el talisker whisky va mermando durante el envejecimiento en barriles. Conque no hay que rechazar los whiskies más jóvenes, que tienden a tener una relación calidad / costo muy notable.

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