Mejores whiskies del mundo

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De color amarillo pálido, o bien profundos, con picos, con toques florales y caramelizadas… Los whiskys cuentan con una gran variedad aromatizada. Aquí tienes varios de nuestros whiskys con mejor relación calidad precio.

¿Cómo apreciar el aroma del Whisky?

Para gozar de un whisky se necesita el vaso adecuado, el ambiente adecuado y la técnica correcta. ¿ Por qué razón es esto  fundamental? Porque dependiendo de la graduación alcohólica del mejores whiskies del mundo, más fuerte puede evaporarse y puede llegar más fácilmente la nariz.

  • Agarre el vaso a cierta distancia.
  • Sirve el Whisky y obsérvelo a través del vaso de cristal.
  • Sostener el vaso en posición horizontal.
  • Agite el vaso suavemente para descubrir los aromas.
  • A partir de este momento toca deleitarse con un buen vaso de whisky.

¿Qué whisky comprar?

Escocés

Islay entre el mar de Groenlandia, el mar de Noruega y el Atlántico Norte es conocida por sus whiskys ultra pálidos. Este Single Maltde tonos pálidos es extraordinario. Único sus notas ahumadas, sus sabores a caramelo y su regusto a compota de manzana.

Single Malt de Irlanda

Es un whisky que maduró durante cinco años para ampliar la profundidad de su paladar. Producido en County Antrim, éste mejores whiskies del mundo sensacional está indicado tanto a quienes gustan de tomarlo puro, como a quienes agradan de beberlo mezclado. Se siente una nariz ligera y delicada con tonos a fruta, pasas y un ligero toque a roble levemente picante en el final.

Whisky artesano 

Un destilado elaborado en el estado de Michigan, este Whisky elaborado con centeno en destilerías artesanales nos facilita un mejores whiskies del mundo magnífico, cumpliendo las viejas costumbres. Este whisky es verdaderamente afrutado, desarrollando un ligero regusto a pimienta.

Cómo seleccionar un buen mejores whiskies del mundo

Seleccionando la cebada: de toda la enorme variedad de cereales utilizados, la cebada es la que aporta más paladar y aromas al whisky. A lo largo del tiempo se han usado muchas variedades de cebada, dependiendo las exigencias de la época y el avance de la tecnología en la cosecha de la cebada. Una cebada profusa en proteínas se empleará para el whisky de grano, mientras que una cebada abundante en almidón permitirá obtener azúcares que pueden ser fermentados ( y por consiguiente transformados en alcohol).

El germinado: la cebada húmeda se pone en capas gruesas ( 29 a 47 cms ) para extraer el almidón que es indispensable y para hacer germinar el embrión. En el momento en que el germen logra 2,1 o bien 3,3 mm se seca. 

El secado se realiza con turba o carbón, o con el apoyo de quemadores (de turba). La turba proporciona al whisky su paladar, debido al humo a lo largo de su combustión.

Fermentación: los productores emplean levaduras que al modificar el azúcar (del almidón) en alcohol, posibilitando la aparición de aromas a loas diversos whiskys. Cada destilería dispone de sus propias cantidades de levaduras. El cambio del azúcar en alcohol emplea entre 40 y 57 horas. En las que consigue aromas frutales, florales y agrios.

El envejecimiento: como varios otros alcoholes, el mejores whiskies del mundo se avejenta en barriles. Las destilerías suelen usar barriles de roble, conocidos por su resistencia. Entre los barriles más empleados encontramos los de roble blanco ( especialmente usados con los whiskys creados en América ) o las diversas variedades de roble de Europa. La barrica de roble no es nada más que el único componente que decide un buen envejecimiento, así mismo tenemos que tener presente las circunstancias externas, como clima y presión atmosférica y la bodega.

¿Qué edad tiene una botella de mejores whiskies del mundo?

La edad señalada corresponden a la cantidad de años que pasa el destilado en el barril. Realmente, por ejemplo al contrario que el vino, si un whisky es embotellado deja de envejecer. Cuando el maestro mezclador combina numerosos toneles, tiene que decir los años del mejores whiskies del mundo que tiene menos años (la mezcla de un barril de 8 años y un barril de 10 años dará como resultado un whisky de 8 años.)

Si el mejores whiskies del mundo dispone de la edad marcada en la etiqueta, refleja que transcurrió cuando menos 3 años en el tonel. Este es el tiempo mínimo legal para sacar provecho de la D.O. (Denominación de Origen) del whisky, con menos años este simplemente será un licor. Posiblemente estarás tentado de escoger las botellas más viejas, si bien este no será solamente el criterio a tomar en cuenta.

Encima tenemos que valorar las diferentes categorías del whisky, los métodos de destilación o el la madera del tonel empleado. Un mejores whiskies del mundo mejorará enormemente a medida que envejezca, sin embargo un mal whisky no se transformará en un magnífico whisky de malta. Si bien, el precio aumentará según vayan pasando los años, ya que los costos de fabricación irán creciendo, habitualmente porque el mejores whiskies del mundo se evapora durante el envejecimiento en barriles. Conque tenemos que descartar los whiskys jóvenes, que tienden a disponer de una relación calidad - coste realmente significativa.

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