Mejores mezclas con whisky

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De color amarillo pálido, o intenso, con aromas, con notas florales y caramelizadas… Los whiskys juegan la carta de la variedad aromática. Estos son varios de nuestros néctares preferidos..

¿Qué cantidad de cereales y agua se requiere para hacer 1 litro de mejores mezclas con whisky?

Generalmente se estima que se requieren unos once Lt de agua y 13,8 kilogramos de cebada para producir 1 litro de whisky. Es fácil establecer por qué es importante disponer la destilería donde hubiera abundancia de agua y de alta calidad.

¿Qué whisky es mejor?

De centeno 

¿Sabías esto? Los primeros aventureros de Alemanía comenzaron a utilizar el centeno para elaborar mejores mezclas con whisky a finales del siglo dieciocho. Se produce en Bretaña y se envejece en barriles de jerez. Luego en la Provenza se cambia a barriles nuevos de madera de roble. Sabe a Hierba seca, cereal, vainilla y mucho más…Su sabor es suave con un recuerdo a los robles americanos en el paladar.

Whisky de 50 años 

Se ha tomado su tiempo para formarse en viejos barriles convencionales a través tantos años. Desde su concepción hasta llegar a nuestra casa han ocurrido innumerables de hechos. 

Lo obtenido: su degustación entrega toques a uvas maduras, avellana natural, al paladar es denso, dulzarrón y mordaz.

Whisky artesanal 

Auténtico americano hecho en Lansing (Michigan) este Whisky producido con centeno en destilerías artesanales nos ofrece una bebida sagrado magnífica, respetando la tradición. Este es verdaderamente afrutado, aportando un tímido gusto a pimienta.

¿Cómo realizar nuestra elección?

Creado principalmente en Inglaterra (Escocia), Japón, Irlanda del Norte y los USA, el whisky se prepara cada vez en más países. En vista de esta diversidad, no siempre es adecuada para el cliente medio hacer una elección. 

Antes de seleccionar tu whisky, es necesario ver las etapas de producción de un whisky de primera:

Malteado: estriba en transformar el granos de cabada en alcohol gracias a un proceso bastante extenso que incluye 3 partes (remojo, germinación y secado). Acto seguido se expone a varias ciclos de humidificación y oxigenación.

Fermentación: los productores utilizan levaduras ecológicas que al transformar el azúcar (del almidón) en alcohol, posibilitando la aparición de aromas y matices para los diferentes whiskies. Cada maestro destilador tiene sus propias fórmulas. La transformación de los azúcares en alcohol emplea entre 36 y 59 horas. En las que adquiere connotaciones y aromas a fruta.

Aportanto carácter: como tantísimos otros alcoholes, el mejores mezclas con whisky se envejece en barriles de madera. Los maestros destiladores comúnmente emplean toneles de roble, conocidos por su resistencia. Entre los barriles más usados podemos encontrar el roble blanco ( principalmente usados con los whiskies americanos ) o como las clases de roble de Europa. El tonel no es solo el componente que decide un óptimo añejamiento, adicionalmente tenemos que contemplar las situaciones ajenas, como clima y presión atmosférica y la propia bodega.

¿Cuántos años tiene una botella de mejores mezclas con whisky?

Los años marcados corresponden al tiempo que pasa el mejores mezclas con whisky en el tonel. Ciertamente, a diferencia del vino, en el momento en que un whisky es embotellado ya no continúa envejeciendo. Cuando el maestro destilador mezcla varios toneles, tiene que señalar los años del mejores mezclas con whisky más joven (la mezcla de un barril de 8 años y un barril de 10 años dará como resultado un destilado de 8 años.)

Si el mejores mezclas con whisky no posee la edad marcada en la botella, significa que pasó como mínimo tres años en el tonel. Este es el tiempo mínimo legal para servirse de la D.O. (Denominación de Origen) del whisky, por debajo de este pasaría a ser un licor. Probablemente estés tentado de elegir las botellas que cuenten con más edad, mas este no será el único criterio a tomar en cuenta.

Adicionalmente son fundamentales las diferentes categorías del whisky, los distintos modos de destilación o el la madera del tonel empleado. Un mejores mezclas con whisky se ira desarrollando durante el envejecimiento, sin embargo un mal whisky no se convertirá en un gran whisky de malta. No obstante, su coste subirá en base a los años, porque el gastos de producción están creciendo, habitualmente porque el mejores mezclas con whisky va mermando durante el proceso envejecimiento en barriles. Debido a lo cual habría que descartar los whiskys más jóvenes, que acostumbran tener una relación calidad / coste realmente atractiva.

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