Marcas de whisky premium

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De colores ámbar o amarillos suaves, o intenso, con esencias, con toques florales y caramelizadas… Los whiskys juegan la carta de la pluralidad aromática. Aquí tienes algunos de nuestros néctares preferidos..

¿Cómo producir Whisky?

Si queremos crear un buen marcas de whisky premium, vamos a requerir de tres elementos fundamentales :

  1. Cereales, entre otros, cebada o maíz.
  2. Levadura.
  3. Agua.

Existen 5 pasos,: malteado, elaboración del caldo, fermentación, destilación y envejecido. 

Las etapas para producir  whisky requieren de mucho trabajo, pericia y nada más que los los artesanos más habilidosos tienen la posibilidad de elaborar un fantástico marcas de whisky premium. Así que la creación de un whisky sublime es en realidad una habilidad que pocos logran.

¿Qué whisky elegir?

Single Malt

Islay al sur del círculo polar ártico, es famosa por sus whiskies más pálidos. Este Single Malt con su túnica de arena es un diamante en bruto. Extraordinario sus notas ahumadas, sus sabores a caramelo y su regusto a compota de manzana.

Whisky Irlandes

Es un whisky que que se ha formado a lo largo de cuatro años para ampliar la profundidad de su gusto. Creado en County Antrim, éste marcas de whisky premium extraordinario está dirigido no importa si te fascina beberlo puro, como si te gusta beberlo mezclado con otra bebida. Se siente una nariz ligera y frágil con tonalidades frutales, pasas, cítricas, levemente picante al final.

Whisky artesanal 

Auténtico americano creado en el estado de Michigan, este Whisky producido con centeno orgánico en destilerías artesanales nos proporciona una bebida mística auténtica, respetando las viejas costumbres. Es muy afrutado, dedicándonos un sutil gusto a pimienta.

¿Cómo hacer nuestra elección?

La elección de la cebada: de toda la inmensa variedad de cereales empleados, la cebada es la que contribuye más gusto y aromas al whisky. En todo el tiempo se han usado muchas variedades de cebada, en consonancia con las pretensiones de la época y el perfeccionamiento de las técnicas en la agricultura. Una cebada abundante en proteínas se dedicará al whisky de grano, mientras que una cebada rica en almidón dará lugar a la aparición de azúcares que tienen la posibilidad de ser fermentados ( y entonces transformados en alcohol).

El germinado: la cebada húmeda se extiende en capas gruesas ( 31 a 45 cms ) para conseguir el almidón preciso y para hacer germinar el embrión. Cuando el germen llega a 2 o 3,4 milímetros se procede a su secado. 

El secado se realiza con turba y carbón, o bien empleando quemadores (de turba). La turba facilita al whisky su gama de aromas, debido al humo liberado a lo largo de su combustión en el horno.

Fermentación: los destiladores usan levaduras que al modificar el azúcar (del almidón) en alcohol, proporcionando aromas y matices a los distintos whiskys. Cada maestro destilador usa sus propias proporciones y mezclas de levaduras. La transformación de los azúcares en alcohol tarda en promedio entre 36 y 60 horas. En las que adquiere fragancias y toques frutales.

Dándole forma: como muchos otros alcoholes, el marcas de whisky premium se avejenta en toneles. Los maestros mezcladores acostumbran usar toneles de roble, conocidos por su solidez. Entre los barriles más utilizados podemos encontrar los de roble blanco ( fundamentalmente para los whiskys creados en América ) o bien como las especies de roble europeo. La barrica de madera no es el único componente que determina un buen añejamiento, de igual manera hay que tomar en cuenta las circunstancias ajenas, como el clima y la fábrica.

¿Cuántos años tiene una botella de marcas de whisky premium?

Los años indicados concierne al número de años que pasa el destilado en el barril. Verdaderamente, a diferencia del vino, en el momento en que un whisky es embotellado deja de envejecer. En el momento en que el maestro destilador mezcla distintos toneles, tiene que hacer saber la edad del marcas de whisky premium más joven (la mezcla de un tonel de 8 años y un tonel de 10 años dará como resultado un destilado de 8 años.)

Si nuestro dispone de la edad señalada en la botella, indica que pasó como mínimo 3 años en barril. Este es el tiempo mínimo permitido para valerse de la D.O. (Denominación de Origen) del whisky, con menos tiempo en el tonel este será un licor. Con toda seguridad quieras buscar las botellas más viejas, si bien este no es el único criterio a considerar.

También son muy importantes las categorías del whisky, las técnicas de destilación o bien el la clase de barril usado. Un marcas de whisky premium se volverá más complejo durante el proceso de envejecimiento, sin embargo un mal whisky no logrará un fantástico whisky de malta. Sin embargo, su coste aumentará en base a los años, dado que los costes de fabricación están creciendo, habitualmente porque el marcas de whisky premium va reduciéndose durante el proceso envejecimiento en toneles. En consecuencia no se debe descartar los whiskies más jóvenes, que tienden a contar con una relación calidad - costo realmente notable.

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