Marcas de whisky escoces

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¿Cuántos cereales y agua se precisa para hacer 1 litro de marcas de whisky escoces?

En general se estima que se requieren unos diez litros de agua y 13,8 Kgr de cebada para elaborar 1 Ltr de whisky. Es simple comprender por qué razón es básico instalar la destilería de whisky al lado de una importante fuente de agua abundante y de calidad.

¿Qué whisky escoger?

Escocés

Islay entre el mar de Groenlandia, el mar de Noruega y el Atlántico Norte es popular por sus whiskys ultra pálidos. Este Single Malt con su túnica de arena no es una excepción a la regla. Único sus toques ahumados sus sabores a caramelo y a compota de manzana.

Irish Single Malt

El whisky maduró a lo largo de 4 años para acrecentar la energía del gusto. Hecho en County Antrim, ésta extraordinaria versión indicada lo mismo a los que les gusta tomarlo puro, como si te atrae beberlo diluido. Se siente una nariz ligera y frágil con toques frutales de cereza, naranjas, pasas, delicadamente picante al final. Su gusto es también afrutado y un poco seco.

Contemporáneo 

Este tipo de whisky de la marca Ballantine’s solamente tiene un propósito, dirigirte para conocer la riqueza del whisky. Este whisky se crean en una destilería que tiene más de un siglo elaborando marcas de whisky escoces de altísima calidad. Toques a tostados con notas de cereza y al paladar es ligeramente meloso.

¿Cómo hacer nuestra elección?

Producido sobre todo en Islay El país nipón, Irlanda y América, el whisky se prepara cada vez en más lugares. A causa de esta variedad, no siempre es fácil para el cliente medio seleccionar un buen whisky. 

Antes de elegir, es primordial comprender antes que nada las etapas de producción de un whisky de calidad:

Germinación: El grano húmedo se extiende en capas de ( 35 a 47 cms ) para extraer el almidón que vamos a necesitar y para conseguir germinar el embrión. Cuando el germen alcanza 1,8 o bien 3 mm se seca. 

El secado lleva a cabo con turba o bien carbón, o bien utilizando hornos. La turba da al whisky su paladar, debido al humo liberado a lo largo de su combustión.

Proceso de elaboración: se combina agua algo caliente con malta machacada, esto se elabora para obtener almidón soluble. Todo este proceso se lleva a cabo en un tanque cerrado de acero pertrechado con palas mezcladoras. Dependiendo de cada destilería, el marcas de whisky escoces debe elaborarse con agua dulce de alta calidad aunque todos dispone sus reglas agua rica en sal o bien hierro, agua destilada… El agua le da » cuerpo » al whisky.

Envejecimiento: como tantos otros alcoholes, el marcas de whisky escoces se envejece en barriles. Los maestros destiladores comúnmente usan toneles de roble, conocidos por su solidez. Entre los barriles más utilizados podemos encontrar los de roble blanco ( básicamente usados con los whiskys americanos ) o bien varias variedades de roble de Europa. La barrica de roble no es solamente el único ingrediente que determina un perfecto envejecimiento, igualmente hay que considerar las condiciones externas, como clima y presión atmosférica y la fábrica.

¿Qué edad tiene una botella de marcas de whisky escoces?

La edad indicada atañe al tiempo que pasa el destilado en el barril. Verdaderamente, a diferencia del vino, si un whisky es embotellado ya no envejece. Cuando el maestro destilador mezcla múltiples toneles, tendrá que decir los años del marcas de whisky escoces que es más joven (la mezcla de un tonel de 8 años y un tonel de 10 años no da un whisky de 9 años sino que obtendremos un whisky de 8 años.)

Si nuestro no tiene la edad indicada en la botella, refleja que han pasado como mínimo 3 años en el tonel. Este es el tiempo mínimo permitido para sacar provecho de la D.O. (Denominación de Origen) del whisky, con menos tiempo en el tonel este será un licor. Probablemente vas a estar tentado de escoger las botellas que cuenten con más años, si bien este no será el único criterio a tener en cuenta.

Asimismo son fundamentales las diferentes categorías del whisky, las distintas maneras de destilación o el la clase de tonel usado. Un marcas de whisky escoces se ira desarrollando mientras envejezca, pero un mal whisky no se transformará en un espectacular whisky de malta. Por otro lado, su coste subirá los años, dado que los costes de fabricación irán aumentando, comunmente porque el marcas de whisky escoces se evapora durante el envejecimiento en toneles. En consecuencia habría que excluir los whiskies más jóvenes, que suelen disponer de una relación calidad precio bastante interesante.

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