Los mejores whiskies 2018

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Los aromas y el los mejores whiskies 2018

Para disfrutar de un whisky vamos a requerir del vaso correcto, el contexto adecuado y la técnica correcta. ¿ Por qué razón es esto  esencial? Porque un alcohol más fuerte puede ser volátil y puede alcanzar más fácilmente nuestra nariz.

A/ Primero, mantenga el vaso a distancia.

B/ Añada un poco de Whisky y aprécielo a través del vaso de cristal.

C/ Sostener el vaso en horizontal.

D/ Agite el vaso levemente para dejar salir los aromas.

E/ Degustación.

¿Qué whisky escoger?

Single Malt

Islay entre el mar de Groenlandia, el mar de Noruega y el Atlántico Norte es popular por sus whiskies algo pálidos. Este whisky de cebada malteadacon su manto pálido es un digno rival. Se aprecian sus notas ahumadas, su gusta a caramelo y su regusto final a compota de manzana.

8 años más tarde 

Se ha tomado su tiempo para formarse en viejos barriles tradicionales durante tantos años. Desde su destilación hasta llegar a la mesa han ocurrido innumerables de historias. 

El fruto: su paladar ofrece pinceladas a uvas maduras, avellanas recién cogidas, al paladar es suave, acaramelado y picante.

Whisky artesano 

Original, atrevido y creado en Lansing (Michigan) este Whisky hecho de centeno orgánico en destilerías artesanales nos entrega una bebida espiritual fantástica, respetando las viejas costumbres. Es verdaderamente afrutado, brindándonos un leve gusto a pimienta.

Cómo escoger un buen los mejores whiskies 2018

Destilado primordialmente en Inglaterra (Escocia), El país nipón, Irlanda y los USA, el whisky está presente cada vez en más lugares. Dada esta variedad, no en todos los casos es fácil para el cliente medio hacer una elección. 

Antes de elegir, es requisito ver las etapas de producción de un whisky:

Malteado: radica en transformar el grano en alcohol con al ayuda de un protocolo de actuación bastante largo que engloba tres fases (remojo, germinación y secado). Posteriormente se expone a numerosas ciclos de humidificación y oxigenación. Su contenido en humedad del grano debe alcanzar el 40,01 %.

La fermentación: los productores usan levaduras cultivadas que al alterar el azúcar en alcohol, proporcionando distintos aromas a los diferentes whiskys. Cada destilería tiene sus propias cantidades de levaduras. El cambio del azúcar en alcohol emplea entre 43 y 57 horas. Donde obtiene fragancias y toques frutales.

Dándole forma: como tantísimos otros alcoholes, el los mejores whiskies 2018 se avejenta en barriles. Los maestros mezcladores comúnmente usan barriles de madera de roble, famosos por su resistencia. Entre los barriles más utilizados encontramos los de roble blanco ( fundamentalmente para los whiskys elaborados en América ) o como las variedades de roble europeo. La barrica de madera no es el único factor que establece un perfecto envejecimiento, de igual manera hay que tomar en cuenta las condiciones ajenas, como temperatura ambiente y la fábrica.

Clases de whisky

El Whisky escocés: en Escocia para que se le llame (Whisky), la elaboración resultante debe contener una graduación alcohólica igual o bien superior a 39,8 ° y ser avejentado en barricas durante cuando menos 35 meses en Escocia Normalmente se elabora con cebada malteada seca. Nos encontramos principalmente cinco clases whisky Whisky escocés de malta (simple y mixto), de grano (simple y mixto) y escocés mixto

El Bourbon: este alcohol es parte de las generaciones de whisky americano, destilado en los USA. El bourbon está destilado con maíz. Obedeciendo a las cantidades de maíz usadas variará su nombre, Straight Tennessee destilado con el 50 % de maíz o bien Corn Whisky mínimo 80.1 % de maíz).

Destilados con centeno: este es el otro miembro de la familia del los mejores whiskies 2018 norte americano. Hecho esencialmente a base de centeno ( 51 % por lo menos ) y máximo del 79,9 % luego es envejecido en barriles de roble con el interior recién carbonizado.

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