Lark whisky

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¿Cuántos cereales y agua se necesita para elaborar una botella de lark whisky?

Por lo común se calcula que se requieren unos 10,5 litros de agua y 14,1 kilogramos de cebada para producir una botella de whisky. Es fácil considerar por qué es básico abrir la destilería donde hubiera abundancia de agua y de calidad.

¿Qué whisky es mejor?

Whisky Escocés

Islay, «la reina de las Hébridas» es una isla al oeste de escocia, popular por sus whiskies más pálidos. Este Single Malt con su túnica de arena no es una salvedad a la regla. Extraordinario sus toques tostados su paladar acaramelado y a compota de manzana.

Irish Single Malt

Es un whisky que que ha estado creciendo a lo largo de 4 años para incrementar la fuerza del gusto. Destilado en County Antrim, éste lark whisky sensacional está dirigido no importa si te gusta tomarlo puro, como a quienes gustan de tomarlo diluido. Se siente una nariz ligera y frágil con matices a fruta, pasas y un ligero toque a roble levemente picante en el final. El paladar es además afrutado y seco.

Whisky de diseño 

Suele ser un whisky de una sola malta producido en Escocia proviene de fábricas específicas. Engendrado con la participación de levaduras naturales, un ingrediente principal en la elaboración del whisky escocés. En el fruto final de esta clase de whisky suele influir mucho la marca que lo elabora. En la nariz, el néctar evoca galletas recién hechas, pan con nueces y vainilla. De paladar apasionado.

Cómo escoger el mejor lark whisky

La elección de la cebada: de toda la enorme variedad de cereales utilizados, la cebada es la que proporciona más embocadura y aromas al whisky. Durante todo este tiempo se han utilizado muchos tipos de cebada, según las exigencias de cada momento y el progreso de las técnicas en la agricultura. Una cebada rica en proteínas se usará para whisky de grano, mientras que una cebada profusa en almidón permitirá obtener azúcares que podrán ser fermentados ( y por lo tanto convertidos en alcohol).

La germinación: El grano húmedo se coloca en capas gruesas ( 26 a 49 cm ) para obtener el almidón necesario y para hacer germinar el embrión. En el momento en que el germen llega a 1,9 o 3,3 mm se deja secar. 

El secado lleva a cabo con turba y carbón, o empleando quemadores (de turba). La turba proporciona al whisky su gama de aromas, por medio del humo liberado durante la combustión.

Elaboración del destilado: se añade agua un poco caliente con malta molturada, esto se elabora para obtener almidón soluble. Todo este proceso se realiza en un tanque especial de acero con cuchillas mezcladoras. Para las distintas destilerías, el lark whisky tiene que elaborarse con agua dulce de alta calidad no obstante cada uno tiene sus propias reglas agua rica en sal o hierro, agua destilada… El agua le proporciona » cuerpo » al whisky.

Aportanto carácter: como muchos otros alcoholes, el lark whisky se avejenta en barriles. Las fábricas suelen utilizar barriles de madera de roble, populares por su solidez. Entre los barriles más usados hallamos el roble blanco ( especialmente usados en los whiskies americanos ) o varias especies de roble europeo. La barrica no es nada más que el único componente que establece un correcto envejecimiento, del mismo modo hay que tener en consideración las circunstancias ajenas, como el tiempo y la fábrica.

¿Cuántos años tiene una botella de lark whisky?

La edad indicada atañen a la cantidad de años que pasa la bebida destilada en el barril. De hecho, en contraste al vino, en el momento en que un whisky es embotellado no envejece. En el momento en que el maestro destilador mezcla distintos barriles, tiene que señalar la edad del lark whisky más joven (la mezcla de un barril de 8 años y un barril de 10 años dará como resultado un destilado de 8 años.)

Si el lark whisky no viene con la edad marcada en la etiqueta, significa que han pasado cuando menos 3 años en el tonel. Este es el mínimo legal para aprovecharse de la D.O. (Denominación de Origen) del whisky, por debajo de este será un licor. Con toda seguridad estarás tentado de escoger las botellas con más años, pero este no es solamente el método a considerar.

De la misma manera tenemos que tomar en consideración las categorías del whisky, los distintos modos de destilación o bien el tipo de madera del barril usado. Un lark whisky se volverá más complejo durante el proceso de envejecimiento, por otro lado un mal whisky no se transformará en un espectacular whisky de malta. Sin embargo, su coste se incrementará con el paso de los años, dado que el gastos de producción irán aumentando, usualmente porque el lark whisky se evapora durante su envejecimiento . Así que no hay que excluir los whiskies jóvenes, que tienden a disponer de una relación calidad / costo realmente atractiva.

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