King car whisky

El mejor whisky del mundo obviamente no va a ser exactamente el mismo para todos y cada uno de nosotros. Por otro lado, determinados whiskys «single malt» o bien «blended» realmente requieren algo de atención.

Esta es una selección minuciosa de los mejores whiskys del momento.

Los aromas de nuestro whisky

Para deleitarte de un buen whisky necesitamos el vaso correcto, el ambiente correcto y la técnica correcta. ¿ Por qué es esto  fundamental? Porque un alcohol más fuerte puede ser volátil y puede alcanzar de manera  más rápida la nariz.

A/ Primero, mantenga el vaso a un poco distancia.

B/ Sírvase el Whisky y aprécielo a través del vaso de cristal.

C/ Mantener el vaso en posición horizontal.

D/ Agite el vaso ligeramente para descubrir los aromas.

E/ A partir de este momento toca deleitarse con un buen whisky.

¿Qué whisky escoger?

De cebada malteada

Islay, «la reina de las Hébridas» es una isla al oeste de escocia, conocida por sus whiskies algo pálidos. Este Single Maltde tonos pálidos es un digno rival. Único sus toques tostados su gusta a caramelo y su rastro a compota de manzana.

Irish Single Malt

Es un whisky que que ha estado creciendo durante 4 años para acrecentar la fuerza de su gusto. Producido en Irlanda del Norte, éste king car whisky sensacional está dirigido no importa si te atrae tomarlo puro, como a quienes agradan de tomarlo diluido. Su aroma es embaucador con tonos frutales, pasas, cítricas, sutilmente picante al final. Su sabor es a su vez afrutado y algo seco.

Creativo 

Este Single Malt producido en las Tierras Altas de Escocia viene de fábricas únicas. Engendrado en unión con levaduras naturales, un ingrediente fundamental en en el mítico whisky escocés. En el destilado final de estos whiskies suele contribuir bastante el maestro mezclador. Su paladar evoca galletas recién sacadas del horno, pan tradicional y vainilla. Con paladar intenso.

¿Cómo realizar nuestra elección?

Eligiendo la cebada: de toda la inmensa variedad de cereales que se usan en la producción del king car whisky, la cebada es la que proporciona más gusto y aromas al whisky. Durante todo este tiempo se han utilizado muchas clases de cebada, conforme a las exigencias de la época y el perfeccionamiento de la tecnología en la cosecha de la cebada. Una cebada rica en proteínas se empleará para el whisky de grano, en tanto que una cebada profusa en almidón posibilitará la aparición de azúcares que podrán ser fermentados ( y en tal caso convertidos en alcohol).

Procedimiento del malteado: consiste en cambiar los granos en alcohol por medio de un proceso considerablemente largo que comprende un total de tres etapas (remojo, germinación y secado). Seguidamente se somete a varias ciclos de humidificación y oxigenación.

Fermentación: los maestros destiladores emplean levaduras cultivadas que al alterar el azúcar (del almidón) en alcohol, aportando aromas para loas diversos whiskies. Cada marca tiene sus propias cantidades de levaduras. La transformación del azúcar en alcohol demora entre 43 y 58 horas. En las que obtiene fragancias y toques frutales.

Dándole cuerpo: como tantos otros alcoholes, el king car whisky se avejenta en barriles. Los maestros destiladores comúnmente emplean barriles de roble, famosos por su robustez. Entre los barriles más utilizados hallamos los de roble blanco ( básicamente usados con los whiskies americanos ) o las distintas especies de roble de Europa. La barrica no es solo el elemento que decide un perfecto añejamiento, asimismo hay que contemplar las situaciones ajenas, como el tiempo y la fábrica.

¿Cuántos años tiene una botella de king car whisky?

Los años marcados concierne a la cantidad de años que pasa el destilado en el barril. Ciertamente, en contraste al vino, si un whisky se embotella deja de envejecer. En el momento en que el productor mezcla distintos barriles, tiene que comunicar la edad del king car whisky que tiene menos edad (la mezcla de un tonel de 8 años y un barril de 10 años no da un whisky de 9 años sino que obtendremos un whisky de 8 años.)

Si nuestro dispone de la edad indicada en la botella, quiere decir que han transcurrido cuando menos 3 años en el tonel. Este es el tiempo mínimo permitido para beneficiarse de la D.O. (Denominación de Origen) del whisky, con menos años este tiempo será un licor. Quizás quieras elegir las botellas más viejas, sin embargo este no será solamente el método a tomar en cuenta.

Además tenemos que valorar las distintas categorías del whisky, los distintos modos de destilación o el tipo de madera del barril empleado. Un king car whisky se transformará durante el envejecimiento, mas un mal whisky no alcanzará a ser un gran whisky de malta. Sin embargo, su coste aumentará proporcionalmente con los años, ya que los costos de producción están aumentando, comunmente porque el king car whisky va reduciéndose a lo largo del envejecimiento . Así que no hay que rechazar los whiskys más jóvenes, que acostumbran contar con una relación calidad / precio bastante atractiva.