Kinds of scotch whisky

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Los aromas de nuestro whisky

Para gozar de un buen whisky vamos a requerir del vaso correcto, el espacio correcto y la técnica correcta. ¿ Por qué razón esto es  sustancial? Porque en relación a la graduación alcohólica del kinds of scotch whisky, más fuerte puede ser volátil y puede atacar de manera  más sencilla nuestra nariz.

  • Mantenga el vaso a distancia.
  • Ponga un poco de Whisky y contérmplelo a través del vaso de cristal.
  • Aguantar el vaso en situación horizontal.
  • Remueva el vaso ligeramente para dejar salir los aromas.
  • Degustación.

¿Qué whisky adquirir?

Escocés

Islay entre el mar de Groenlandia, el mar de Noruega y el Atlántico Norte es famosa por sus whiskys más pálidos. Este Single Maltde tonos pálidos no es una salvedad a la regla. Extraordinario sus toques tostados sus sensaciones, y su regusto a compota de manzana.

20 años después.. 

Tardó su tiempo para ir tomando cuerpo en barriles a través tantos años. Desde su concepción hasta llegar a la mesa han transcurrido infinidad de aventuras. 

El fruto: su cata proporciona señales de uvas maduras, avellanas recién cogidas, en su degustación es reposado, acaramelado e intenso.

Creativo 

Elaborado con una sola malta y producido en Escocia procede de fábricas exclusivas. Creado desde levaduras naturales, un ingrediente esencial en la elaboración del whisky escocés. En el destilado final de estos whiskies acostumbra condicionar bastante el toque de la marca. En la nariz, el néctar evoca galletas recién horneadas, pan de leche y aroma vainillado. Con aroma potente.

¿Cómo realizar nuestra elección?

Creado esencialmente en Inglaterra (Escocia), Japón, Irlanda y los Estados Unidos, el kinds of scotch whisky tiende a colocar en los primeros puestos a otros nuevos países que están empezando a producir whisky de calidad. En vista de esta variedad, no en todos los casos es simple para el cliente medio escoger un buen whisky. 

Antes de comprar, es fundamental ver las etapas de producción de un whisky:

Malteado: se basa en alterar los granos en alcohol por medio de un protocolo de actuación bastante extenso y caro que comprende un total de 3 fases (remojo, germinación y secado). Seguidamente se expone a una serie de etapas de humidificación y oxigenación.

Fermentación: los maestros destiladores usan levaduras que al modificar el azúcar (del almidón) en alcohol, posibilitando la aparición de aromas para los distintos whiskies. Cada maestro destilador usa sus recetas. La transformación de los azúcares en alcohol demora entre 39 y 60 horas. En las cuales obtiene esencias y notas florales.

El envejecimiento: como tantísimos otros alcoholes, el kinds of scotch whisky se añeja en barriles. Las fábricas comúnmente emplean toneles de madera de roble, populares por su resistencia. Entre los tipos más empleados hallamos los de roble blanco ( básicamente usados en los whiskies americanos ) o las diversas clases de roble de Europa. La barrica no es el único ingrediente que especifica un óptimo envejecimiento, de la misma manera hay que observar las situaciones externas, como temperatura ambiente y la bodega.

El whisky puede tener distintos nombres dependiendo del país donde se elabora

El Whisky escocés: en Escocia para que se le llame whisky, el producto destilado tiene que tener una graduación alcohólica igual 40,5 ° y ser añejado en toneles durante al menos tres años en el territorio escocés. En general se hace con cebada malteada seca. Hay fundamentalmente cinco tipos de whisky escocés distintos: Whisky escocés de malta simple, whisky escocés de malta mixto, whisky escocés de grano simple, whisky escocés de grano mixto y whisky escocés mixto.

El Bourbon: este fantástico destilado es una parte de la familia del whisky americano, elaborado en los Estados Unidos. El bourbon está elaborado con maíz. Obedeciendo a las cantidades empleadas cambiará su nombre, Straight Tennessee elaborado mínimo con 50,2 % de maíz o Corn Whisky con más del 79 % de maíz).

De centeno: este es el otro integrante de la familia del kinds of scotch whisky norte americano. Hecho esencialmente a base de centeno ( 51,3 % por lo menos ) y se destila a un máximo 79,6 % luego es envejecido en toneles de roble.

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