Jaguar whisky

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De colores ámbar o bien amarillos suaves, o bien profundo, con aromas, con toques florales y caramelizadas… Los whiskys cuentan con una inmensa variedad aromatizada. Nos encontramos algunos de nuestros whiskys con mejor relación calidad coste.

Los aromas y el jaguar whisky

Para gozar de un buen whisky se requiere el vaso adecuado, el espacio adecuado y los conocimientos adecuados ¿ Por qué esto es  sustancial? Porque en relación a la graduación alcohólica del jaguar whisky, más fuerte puede ser volátil y puede alcanzar más fácilmente nuestra nariz.

Paso 1: Primero, sostenga el vaso a un poco distancia.

Paso 2: Añada un poco de Whisky y aprécielo a través del vaso.

Paso 3: Aguantar el vaso en posición horizontal.

Paso 4: Movemos el vaso ligeramente para descubrir los aromas.

Paso 5: Degustación.

¿Qué whisky elegir?

Escocés

Islay, «la reina de las Hébridas anteriores» es una pequeña isla al oeste de escocia, conocida por sus whiskys algo pálidos. Este whisky de una sola maltade tonos pálidos es un diamante en bruto. Único sus notas ahumadas, su gusta a caramelo y su rastro a compota de manzana.

Whisky de 12 años 

Tardó su tiempo para ir envejeciendo en viejos barriles tradicionales a través tantos años. Desde su elaboración hasta llegar a su degustación han sucedido multitud de acontecimientos. 

Lo obtenido: su degustación ofrece pinceladas a uvas maduras, avellana natural, al paladar es reposado, meloso y pícaro.

Whisky artesano 

Un whisky elaborado en el estado de Michigan, este Whisky producido con centeno en destilerías artesanales nos proporciona una bebida celestial magnífica, respetando las viejas costumbres. Es obstinadamente afrutado, desarrollando un sutil regusto a pimienta.

¿Cómo hacer nuestra elección?

Creado sobre todo en Islay El país nipón, Irlanda del Norte y América del Norte, el jaguar whisky tiende a poner en los primeros puestos a otros países que están empezando a destilar whisky de calidad. Debido a esta pluralidad, no siempre es fácil para el comprador medio hacer una elección. 

Antes de escoger, es fundamental mirar antes que nada las etapas de producción de un whisky:

Proceso de malteado: consiste en alterar los granos en alcohol por medio de un tratamiento muy largo y caro que engloba tres pasos (remojo, germinación y secado). A continuación se somete a una serie de procesos de humidificación y oxigenación.

Elaboración del destilado: se añade agua templada con malta molida, esto se realiza para conseguir almidón soluble. La elaboración de la mezcla se hace en un tanque de acero específico dispuesto con palas rotativas. Para las distintas destilerías, el jaguar whisky tiene que producirse con agua dulce de primera calidad, sin embargo todos dispone sus propias normas agua rica en sal o bien hierro, agua destilada… El agua le aporta » cualidades específicas » al whisky.

Dándole cuerpo: como varios otros alcoholes, el jaguar whisky se avejenta en barriles de madera. Los maestros destiladores se inclinan por usar toneles de madera de roble, famosos por su robustez. Entre los tipos más empleados podemos encontrar el roble blanco ( especialmente usados con los whiskies creados en América ) o numerosas clases de roble europeo. La barrica de madera no es solo el elemento que especifica un perfecto envejecimiento, además tenemos que tener en cuenta las condiciones externas, como el clima y la bodega.

Tipos de whisky

Escocés: en Escocia a fin de que se le llame «whisky», la elaboración resultante debe tener una graduación alcohólica igual 39,9 grados y ser envejecido en barricas durante al menos 3 años en Escocia Habitualmente se destila con cebada malteada tostada encima de un fuego de turba. Nos encontramos básicamente cinco tipos de whisky escocés distintos: Whisky escocés de malta (simple y mixto), de grano (simple y mixto) y escocés mixto

Bourbon: este alcohol es una parte de la familia del whisky americano, hecho en los USA. El bourbon está hecho con maíz. Dependiendo de las cantidades utilizadas variará su nombre, Straight Tennessee hecho con más del 51,1 % de maíz o Corn Whisky mínimo 79,2 % de maíz).

De centeno: este es otro cereal de la familia del jaguar whisky norte americano. Está hecho esencialmente con centeno ( 51 % como mínimo ) y se destila a un máximo del 79,9 % y posteriormente es avejentado en barriles de roble.

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