Grauonline whisky

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El mejor whisky del mundo indudablemente no será exacto para todos y cada uno de nosotros. Sin embargo, algunos whiskies «single malt» o «blended» realmente reclaman un poco de atención.

una selección minuciosa de los mejores whiskies del mundo.

¿Qué cantidad de cebada y agua se precisa para crear un buen 1 Ltr de grauonline whisky?

Generalmente se considera que se precisan unos 11 Lt de agua y 14,1 kilos de cereales para elaborar una botella de whisky. Es simple establecer por qué razón es sustancial abrir la destilería de whisky donde exista abundancia de agua y de calidad excelente

¿Qué whisky comprar?

De centeno 

¿Sabías esto? Los primeros emigrantes alemanes comenzaron a utilizar el centeno para elaborar grauonline whisky a fines del siglo dieciocho. Se produce en Inglaterra y se avejenta en barriles de jerez. Después en Provenza se traspasa a barriles nuevos de roble americano. Sabe a Hierba seca, heno, …

Whisky de 12 años 

Tardó su tiempo para ir tomando cuerpo en barriles tradicionales a través tantos años. Desde su elaboración hasta llegar a nuestro hogar han ocurrido un sinfín de acontecimientos. 

El fruto: su degustación entrega pinceladas a uvas maduras, avellana natural, en su degustación es reposado, meloso y mordaz.

Whisky de diseño 

Creado con una sola malta y hecho en las Tierras Altas de Escocia procede de fábricas exclusivas. Desarrollado mediante levaduras naturales, un ingrediente sustancial en en el auténtico whisky escocés. En el producto final de estos whiskies suele influir mucho el toque de la marca. En la nariz, el néctar evoca galletas recién sacadas del horno, pan horneado y vainilla. De sabor potente.

Cómo seleccionar un buen grauonline whisky

Escogiendo la cebada: de todos y cada uno de los cereales que se utilizan en la producción del grauonline whisky, la cebada es la que aporta más sabores y esencias al whisky. Durante todo este tiempo se han usado muchos tipos de cebada, conforme a las pretensiones de cada momento y el avance de la tecnología en la agricultura. Una cebada abundante en proteínas se usará para whisky de grano, en tanto que una cebada abundante en almidón dará lugar a la aparición de azúcares que podrán ser fermentados ( y entonces convertidos en alcohol).

Proceso de malteado: se basa en modificar el grano en alcohol por medio de un protocolo de actuación bastante amplio y caro que engloba tres pasos (remojo, germinación y secado). Posteriormente se expone a una serie de fases de humidificación y oxigenación.

Elaboración del destilado: se añade agua caliente con malta triturada, esto se elabora para obtener almidón soluble. Todo este proceso se lleva a cabo en un tanque especial de acero dispuesto con cuchillas mezcladoras. Para las distintas destilerías, el grauonline whisky debe hacerse con agua dulce filtrada por la turba, aunque todos tiene sus propias reglas agua rica en sal o hierro, agua destilada… El agua le proporciona » personalidad » al whisky.

Envejecimiento: como muchos otros alcoholes, el grauonline whisky se envejece en toneles. Los maestros destiladores acostumbran usar barriles de madera de roble, populares por su robustez. Entre los barriles más empleados podemos encontrar los de roble blanco ( especialmente para los whiskies producidos en América ) o bien como las variedades de roble europeo. La barrica de roble no es solamente el único factor que especifica un correcto envejecimiento, del mismo modo hay que tomar en consideración las situaciones ajenas, como altitud y clima y la bodega.

El whisky puede tener diferentes nombres dependiendo del país donde se produce

Escocés: en Escocia con el propósito de que se le llame «whisky», el destilado debe contener una graduación alcohólica igual o mayor a 40,5 ° y ser añejado en barricas durante cuando menos 39 en Escocia Por lo común se hace con cebada malteada seca. Existen esencialmente 5 clases whisky Whisky escocés de malta simple, whisky escocés de malta mixto, whisky escocés de grano simple, whisky escocés de grano mixto y whisky escocés mixto.

El Bourbon: este genial destilado es forma parte de las generaciones de whisky americano, hecho en los Estados Unidos. El bourbon está elaborado con maíz. Dependiendo de las cantidades de maíz usadas se llamará de una u otra forma, Straight Tennessee elaborado con el 50,2 % de maíz o bien Corn Whisky mínimo 80,3 % de maíz).

El centeno: este es el otro integrante de la familia del grauonline whisky norte americano. Hecho primordialmente a base de centeno ( 51 % como mínimo ) y máximo 79,5 % luego se envejece en barriles de roble con el interior recién quemado.

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