Grand old parr scotch whisky

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¿Cómo se hace el Whisky?

Si queremos hacer grand old parr scotch whisky, vamos a requerir de tres ingredientes principales :

  1. Cereales, entre otros, cebada o maíz.
  2. Levadura.
  3. Agua.

Hay 5 pasos,: malteado, elaboración del caldo, fermentación, destilación, envejecimiento. 

Las etapas para producir  whisky requieren de trabajao, maestría y nada más que los los agricultores más diestros pueden producir un buen grand old parr scotch whisky. Así que la creación de un whisky excepcional es verdaderamente un

arte.

¿Qué whisky adquirir?

Whisky de centeno y provenzal 

Sabías que los primeros aventureros holandeses empezaron a utilizar el centeno para destilar grand old parr scotch whisky a fines del siglo dieciocho. Se hace en Bretaña y se envejece en barriles de jerez. Luego en la Provenza se queda en barriles nuevos de roble americano. Con sabor a Hierba seca, cereal, vainilla, etc.

Irish Single Malt

El whisky se formó a lo largo de 5 años para aumentar la potencia de su sabor. Creado en County Antrim, éste grand old parr scotch whisky contundente está dirigido tanto a quienes gustan de tomarlo puro, como si te gusta beberlo mezclado con otra bebida. Su sabor es embaucador con matices a fruta, pasas y un ligero toque a roble ligeramente picante al final.

Whisky artesano 

Un destilado producido en Detroit (Michigan) este Whisky producido con centeno en destilerías artesanales nos proporciona un grand old parr scotch whisky exracordinario, respetando la tradición. Este whisky es obstinadamente afrutado, desarrollando un suave gusto a pimienta.

Cómo seleccionar un buen grand old parr scotch whisky

Elaborado primordialmente en Islay El país nipón, Irlanda y América del Norte, el grand old parr scotch whisky tiende a poner en primer plano a otros países productores. A causa de esta diversidad, no en todos los casos es fácil para el consumidor medio hacer una elección. 

Antes de elegir, es primordial ver las etapas de producción de un buen whisky:

El germinado: la cebada húmeda se coloca en capas de ( 33 a 45 cms ) para conseguir el almidón preciso y para motivar la germinación del embrión. Justo cuando el germen logra 1,8 o bien 3,3 milímetros se seca. 

El secado lleva a cabo con turba y carbón, o bien empleando quemadores (de turba). La turba da al whisky su paleta aromática, a través del humo a lo largo de su combustión.

Elaboración del destilado: se combina agua algo caliente con la malta molturada, esto se realiza para conseguir almidón soluble. Todo este proceso se hace en un tanque especial de acero con cuchillas mezcladoras. Para las distintas destilerías, el grand old parr scotch whisky tiene que elaborarse con agua dulce filtrada por la turba, sin embargo cada uno dispone sus normas (agua de río, agua de lago, agua de manantial. ..) El agua le da » fuerza » al whisky.

Envejecimiento: como tantísimos otros alcoholes, el grand old parr scotch whisky se avejenta en barriles. Los maestros destiladores comúnmente usan barriles de madera de roble, populares por su rigidez. Entre los tipos más utilizados encontramos los de roble blanco ( principalmente para los whiskies americanos ) o bien varias clases de roble europeo. La barrica no es solamente el único factor que establece un perfecto añejamiento, adicionalmente tenemos que tener en consideración las circunstancias ajenas, como altitud y clima y la fábrica.

El whisky toma su nombre dependiendo del país donde se produce

El Whisky escocés: en Escocia para que se le llame (Whisky), el destilado debe disponer de una graduación alcohólica igual 39,8 grados y ser envejecido en barricas a lo largo de cuando menos 39 en Escocia Usualmente se crea con cebada malteada tostada encima de un fuego de turba. Existen fundamentalmente 5 clases whisky escocés diferentes: Whisky escocés de malta (simple y mixto), de grano (simple y mixto) y escocés mixto

El Bourbon: este alcohol es forma parte de las generaciones de whisky americano, elaborado en los Estados Unidos. El bourbon está elaborado con maíz. Obedeciendo a las cantidades de maíz usadas cambiará su nombre, Straight Tennessee destilado con más del 50,2 % de maíz o bien Corn Whisky mínimo 80,2 % de maíz).

El centeno: este es otro de los cereales imprescindibles de la familia del grand old parr scotch whisky americano. Está hecho principalmente con centeno ( 50,7 % como mínimo ) y se destila a un máximo 80 % con posterioridad se envejece en barriles de roble con el interior recién quemado.

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